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かぼちゃは皮とワタを取り、レンジでチンして柔らかくし、ペースト状に柔らかく練り、冷ましておく
室温に戻したバターに砂糖をしっかりすり混ぜる
1を足し、よく混ぜ、薄力粉をふるいながら加え、さっくり練らずに混ぜる。
3で粉っぽさが残れば牛乳を足し、柔らかければ薄力粉を少し足す。
ひとかたまりにし、ラップして冷蔵庫で1時間ほど休ませる
1個13~15g位に手で丸め、真ん中をくぼませ、爪楊枝で線を描き、かぼちゃの種をさす
180度で16~20分、いい色になるまで焼く。