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簡単♡山芋のふわふわ焼き

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Description

少ない材料で簡単に作れます♪
お弁当のおかずにも最適。

材料 （2人分）

山芋(長芋)
200ｸﾞﾗﾑ
梅干し(梅肉)
2個(好みで好きなだけ)
めんつゆ
適当
海苔
必要な分だけ
ゴマ油
適当

作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いて、ボウルにすりおろしておきます。梅干しも種を取り除いて細かく切っておきましょう。

  2. 2

    山芋の入ったボウルに梅肉とめんつゆを入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    海苔を適当な大きさにカットし、ゴマ油をひいたフライパンの上に並べます。海苔の上に、2の山芋をスプーンで平らに広げます。

  4. 4

    フライパンに火をつけて、様子を見ながらしっかり焼き色がつくまで焼きます。火は弱火から中火で。

  5. 5

    写真

    焼き色がついたらひっくり返して、反対の面も焼き色がつくまで焼きます。※焼いてる間は上から押さえつけないようにしましょう。

  6. 6

    火を止めてお皿に盛り付けたら完成です♪

コツ・ポイント

焼くときにハートや星などの型を利用すれば、形がよりきれいに可愛く仕上がると思います。

《追加》
めんつゆの量が多いと焦げやすいのかもしれません（汗）量を少なくして代わりにダシを使ってもいいかもです。あとは、こまめな焼き色チェックを♪

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていたのがきっかけで私も作るようになりました♪
レシピID : 1931523 公開日 : 12/08/25 更新日 : 12/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (18人)
2018年11月23日
写真
ゆかりだま
おー柔らか美味しいっ！しかもひっくり返すの楽しかったです！

楽しく作っていただき、感謝です♪綺麗な形で美味しそうですね！

2018年11月12日
写真
michi:630
梅のかわりにゆかりまぜた。美味しかったです。ご馳走さまでした

ゆかり美味しそうですね！アレンジ感謝です(*^^*)

2017年1月23日
写真
DonAoyama
ネギプラスで。息子が美味しいと食べてくれました。お弁当用にも活用

ネギ合いそうですね！ミニサイズ可愛いです♪つくれぽ感謝です。

2017年1月18日
写真
jajarie
お弁当用に作りました～。ふわふわしておいしかったです♪梅味好き♪

すごく綺麗な仕上がりですね♪お弁当に入れてもらえて嬉しいです

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チョコミントあいす
簡単♡山芋のふわふわ焼き
by チョコミントあいす