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シシトウ…ザッと炒めるだけ！

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Description

シシトウ…簡単ですが…ザッと炒めるだけ♪ お醤油と粉チーズでコク旨です♪♪　

材料 （３人分〜）

シシトウ
150ｇ
塩胡椒
少々
醤油
小さじ1
植物油
大さじ1/2
粉チーズ
小さじ１〜

作り方

  1. 1

    シシトウはへたを取り除き、破裂しないように傷をつける。

  2. 2

    フライパンに植物油を熱し、①を炒める。弱火～中火で３～５分炒めて塩胡椒する。

  3. 3

    最後に鍋肌に醤油を回し入れて全体をまぜて、出来上がりです。粉チーズを振ってどうぞ♪

  4. 4

    写真

    鰹節もどうぞ♪

  5. 5

    写真

    《2021/06/12》
    ありがとうございました^^♪

コツ・ポイント

炒めている間にシシトウが破裂しないよう傷をつけておきます。包丁を用いれば、上品に仕上がるでしょうが、義母は『爪でこうやるの～』と親指の爪をチョコンと刺していました。多分、農家の人のやり方だと思います♪

このレシピの生い立ち

大量のシシトウ、、、簡単なので、これが出番が一番多い食べ方です…。
レシピID : 1931655 公開日 : 12/09/14 更新日 : 21/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2023年9月24日
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クックRD58R0☆
簡単で美味しく大量消費出来るので、助かります！お酒のつまみにも！
#おさけのつまみにも #お弁当にも
2021年8月4日
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E吉☆
ししとうとパルメザンチーズが良く合いますた。斬新な。また食べたいッ
#ししとうを美味しく #パルメザンチーズ大好き #パルメザンチーズが引き立て役 #合う～
2021年6月12日
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Nappuu
たっぷりと粉チーズ乗せ～♫チーズが苦みを軽減してくれて美味しい♪
2018年10月20日
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mmameco
種まで無駄なく頂けますね♡お洒落で美味しかったです^^♪

お洒落コメ嬉しいです♪素敵れぽありがとう: )

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meg115
シシトウ…ザッと炒めるだけ！
by meg115