超簡単ヘルシー!豚肉と野菜の蒸し焼き
Description
鍋に放り込んで火にかけるだけ。ありがちですがブラックペッパーを加えることで味全体がピリッと引き締まりますよ!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
特にありませんが、粗挽きのブラックペッパーがおいしいです。豚肉は他の部位でもいいですが、バラだとしつこいし、モモだとあっさりしすぎなので肉自体に味のある肩ロースがお勧めです。
このレシピの生い立ち
野菜から出る水分で蒸し焼きに。ノンオイルでヘルシーで簡単な一品として。野菜がいっぱいとれます!決め手は仕上げのブラックペッパー。