かつおのづけ丼
Description
生しょうゆなら短時間でも味がよく染み込み、きれいな色合いに仕上がります。
しぼりたて生しょうゆ
作り方
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1
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今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
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2
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かつおは食べやすい大きさに切り、生しょうゆに漬ける（5分位）。
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3
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丼にご飯を入れ、②のかつおを並べ、しょうが、大葉をのせてごまをふる。
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4
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残った漬け汁を、お好みで回しかけていただく。
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コツ・ポイント
旬のかつおを漬け丼で楽しみませんか。生しょうゆにさっと漬けるだけ。大葉としょうがを添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
生しょうゆなら短時間でも味がよく染み込み、きれいな色合いに仕上がります。
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しぼりたて生しょうゆ
