簡単ゴーヤスープの画像

Description

ゴーヤで暑さを乗り切ろう!

材料 (4〜5人分)

小1本
鶏肉手羽元かスペアリブ
250gくらい
パイナップル缶詰
1/2缶
800ml
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは種をとり適当に切る。

  2. 2

    写真

    パイナップルも適当に切る。

  3. 3

    写真

    鍋に水をいれて蓋をし、沸騰したら鶏肉、ゴーヤ、パイナップルを入れる。

  4. 4

    塩で味付けして10分位煮る。出来上がり☆彡

コツ・ポイント

ゴーヤは入れすぎると苦くなりますが、お好みで入れてください。台湾の親戚は白ゴーヤの方が好きだと言ってました。

このレシピの生い立ち

台湾にいる親戚から聞いたのを自分なりに作ってみた。
レシピID : 1933335 公開日 : 12/08/27 更新日 : 12/08/27

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