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簡単　ふんわりオムレツ

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Description

メレンゲを立ててから作る　ふんわりオムレツです(・ω・*)

材料 （2人分）

卵(M)
5個
塩
少々
マーガリン
適量
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    卵(M　5個)を卵黄と卵白で分け、卵白をボールに入れる

  2. 2

    写真

    ボールに入れた卵白をホイッパーを使いメレンゲを立てる

    ※モッタリさせ過ぎない様に気を付けてください

  3. 3

    写真

    メレンゲに、分けておいた卵黄と塩(少々)を加えよく混ぜる

  4. 4

    熱したフライパンにマーガリン(適量)を引き、卵を流し入れる

  5. 5

    写真

    ※メレンゲでフンワリしているので、形を整える時にフライパンからこぼれない様に気を付けてください

  6. 6

    焼き色が付いたらお皿に移し、ケチャップをかけ完成

    ※普通のオムレツと同じようにグルグル混ぜながら焼いて大丈夫です

コツ・ポイント

メレンゲはあまりモッタリさせずに、少し卵白の量が泡立って増えてきたかなくらいで大丈夫です('-'*)

焼くときは普通のオムレツを焼くときのようにグルグルお箸等で混ぜながら焼いて大丈夫です＾＾入り卵にならない様に気を付けてくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

トロフワなオムレツが食べたくて…卵でフンワリと言えば…メレンゲかな？と思いメレンゲを立ててから作ってみました(*´Д｀)
レシピID : 1935686 公開日 : 12/08/29 更新日 : 12/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年9月21日
初れぽ
写真
３７チュウ
本当にトロトロふわふわで感激しました♪目から鱗です。

美味しそうです＾＾ひと手間かけるといつも以上に美味しく＾＾

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マカ口フ
簡単　ふんわりオムレツ
by マカ口フ