みじん切り野菜のミートソース
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作り方
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1
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野菜を全てみじん切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。弱めの火加減で蓋をして、火が通るまで。
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3
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ミートソースを加え、ケチャップでお好みの味に調整する。10分ほど煮込んで、汁気が少し飛んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜はこれでもかと言うくらい何でも入れても美味しく出来ます。トマトを入れても美味しいです。チョッパーを使うと早くて便利ですが、玉ねぎとピーマンは水分が出るので頑張って手で。
このレシピの生い立ち
母直伝です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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