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冷凍サバ切身を解凍して水気と取り除く
生姜を薄切りにしておく
フライパンに火をかけて味噌、みりん、醤油、酒、砂糖、水、しょうがの薄切りを入れる
フライパンに蓋をして約10分程煮立てます(中火・火が足りない場合は2~3分程時間をのばす)
お皿に移して完成です♪
ねねしばこ 様 ありがとう御座います♪