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あじ切身を解凍して水気をとりのぞき、生姜はみじん切りにしておく
ジップロック（ビニール袋でもOK）に生姜・醤油・お酒・ガーリックパウダーを入れて袋を軽く揉む
約5～6分ほど漬け置きする
時間が経ったら袋に片栗粉を入れて揉んでよくまぶす
ゴマ油をフライパンに入れあじを両面焦げない程度に焼く（中火程度）
お皿に移して完成です♪
のんちびころ様 ありがとう御座います♪
huu_kaさん 有難う御座います♪
OWARIまるはち
