あずき（粒あん）
Description
普通の粒あんの作り方です。
noanoanoan
材料
作り方
-
-
1
-
前日に豆を水に浸す。
-
-
-
2
-
たっぷりの水で豆の汁気がなくなるまで煮る。（水ぽくなくなるまで）
-
-
-
3
-
小豆の芯がなくなる頃、砂糖を入れる。すぐ混ぜない！
-
-
-
4
-
弱火で、コトコト煮る。
こげないように、たまにかき混ぜる。
-
-
-
5
-
最後に塩1つまみを混ぜる。
-
-
-
6
-
※こちらは表紙の写真より、汁気を少なく煮ました。お好みの汁加減に作ってね。
-
-
-
7
-
【水ようかん】
（レシピID：1936761）寒天を溶かして固めて。
-
-
-
8
-
【寒天（ところてん・くずきり・みつ豆）】
（レシピID：1936748）
寒天に添えて。
-
-
-
9
-
【食パンで簡単アンパン】
レシピID：2026151
小豆を食パンにのせました。
-
-
-
10
-
【ぼたもち・おはぎ】
ID：2026149
潰したご飯に包んで。
-
-
-
11
-
【小豆のかき氷】
削った氷にのせて。
（レシピID : 2325780）
-
-
-
12
-
【赤飯（炊飯器）】
レシピID : 2827980
-
-
-
13
-
【おしるこ・ぜんざい】レシピID：2949533
粒あんを薄めて。
-
-
-
14
-
【あんこ餅】レシピID：2952145
-
コツ・ポイント
たくさん出来るので、使用しない分は、冷やしてから、小分けにして冷凍する。
粒あんなので、いろいろ使えます。
水で薄めて、おしるこ。
水羊羹やカキ氷、あんみつ等に。
粒あんなので、いろいろ使えます。
水で薄めて、おしるこ。
水羊羹やカキ氷、あんみつ等に。
このレシピの生い立ち
母直伝
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
noanoanoan
