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シジミ、梅干、すだちでスパゲッティ

シジミ、梅干、すだちでスパゲッティの画像

Description

夏バテにはシジミのビタミンとクエン酸で撃退しちゃいます。和風味がグッド！

材料 （1人前）

しじみ
1袋
ひらたけ
適量
シソの葉
2枚
水
２５０cc
塩
小1/2
和風だしの素
小１
スパゲッティ
１００g（細）
塩
少々
すだち
1個
梅干
1個

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋に水２５０cc、和風出し、塩、しじみ、ひらたけ、梅干を入れて
    しばらく煮る

  2. 2

    写真

    お湯に少々の塩を入れてパスタを茹でる

  3. 3

    茹で上がったパスタに１をかけて、上からすだちを
    たっぷりかけ、くし切りにしたすだち、梅干、千切りのシソの葉をそえる

コツ・ポイント

梅干は細かくして入れるとさらに酸味が増します。
すだちの量はお好みでどうぞ。キノコのお出しも重要です。

このレシピの生い立ち

夏バテにビタミン豊富でさっぱりしたものが食べたくて。
レシピID : 1936903 公開日 : 12/08/30 更新日 : 12/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年9月3日
写真
タコヤキちゃん
さっぱりと食べやすかったです。シジミししとう沢山イン。

すごくシジミがいっぱいですね。美味しそう！

2012年12月29日
初れぽ
写真
ゆう♫＊。
食事制限のある母にお蕎麦Verで。喜んで食べてもらえました♡

お母様に喜んでもらえて私もとっても嬉しいです！

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( )
Anthea花子
シジミ、梅干、すだちでスパゲッティ
by Anthea花子