じゃが芋とほうれん草のタラコマヨネーズ焼き

じゃが芋は皮をむき、7mm間隔でスライスし、600Wの電子レンジで６～７分熱します。

モッツァレラはじゃが芋と同じくらいの大きさに切ります。タラコは中身をしごき取って、マヨネーズ、レモン汁と合わせます。

ほうれん草は下湯でして冷水にさらし、水気をよく切って食べやすい大きさに切ります。バターソテーにします。耐熱皿にほうれん草を敷き詰めます。

モッツァレラチーズをじゃが芋の上にかぶせます。

タラコマヨネーズをかけます。

オーブンで焼いてモッツァレラチーズが溶け出したら出来上がりです。