なめらか～なポテトサラダ
Description
ゆで卵で円やか、豆乳でなめらかに。我が家の定番です。2016/1/20 話題り感謝です♡
YUKIKI☆
材料
（4人分）
中３個
1/2〜1本
50ｇくらい
ハムまたはカニカマ
2枚くらいまたは5本くらい
1個
豆乳または牛乳
50cc
マヨネーズ
大さじ２
塩コショウ
適量
砂糖(調整豆乳使用の場合はなし)
小さじ1/2
作り方
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1
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ゆで卵を作る。
じゃが芋は洗ってラップをしてレンジで加熱。600㍗で5分くらい。
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2
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きゅうりは輪切りにして塩（分量外）をふりしんなりさせ、水で洗ってギュッと絞る。
冷凍コーンを使う場合は解凍しておく。
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3
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じゃが芋とゆで卵は皮をむいて潰し、きゅうり、コーン、ハム入れて、豆乳、マヨネーズ、砂糖混ぜ、塩胡椒で味を整え出来上がり。
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コツ・ポイント
ゆで卵を入れると本当に美味しいです。
2015/11/27 写真変更しました。材料一部変更しました。
2015/11/27 写真変更しました。材料一部変更しました。
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダをもっとクリーミーにしたくて豆乳を入れました。カロリーオフにもなってラッキー（＾＾）
酸味が少ないので子供が喜びます♡
酸味が少ないので子供が喜びます♡
(
)
YUKIKI☆
