鶏と三つ葉の胡麻和えサラダ

鶏肉は酒をまぶして、皿にのせラップをして電子レンジで加熱する。加熱後は冷めるまで汁を捨てずにほっておく。
冷めたら、鶏肉は手で食べやすい大きさにほぐす。

三つ葉、レタスは食べやすい大きさにし、ニンジンは千切りにして事前にゆがいておく。（電子レンジで加熱する。）

ゴマペースト、マヨネーズ、ゴマドレッシングをボールに入れて混ぜておく。

皿にレタスを敷いて、その上に４．で和えたものをのせる。