ゴボウとコーン★ザクザクレーズンクッキー
Description
ごぼうとコーンを使って、粉少な目、砂糖不使用、オイル少量の焼き菓子☆レーズンとシナモン効いて美味☆20120831
aruchan73
材料
（全量）
100g
60g
50g
2g
1個分
☆塩
0.3g
☆シナモンパウダー
1～2g
☆オリーブオイル
5g
20g
20g
作り方
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1
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皮をむいた牛蒡100gをみじん切りにする。
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2
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ボールに1と☆を入れる。
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3
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粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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アルミホイルの上に2で作った生地をスプーンですくって並べる。その上にレーズンをトッピング。
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5
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オーブントースターで20分焼く。
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6
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焼けたら少しの間ホイルごと冷まして、ホイルからはがして容器に入れて完成です☆彡
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コツ・ポイント
オーブントースターで焼くと焦げやすいので、様子を見ながら、生地の上にアルミホイルをかぶせたり外したりしながら焼きました☆レーズンとコーンで砂糖を使わなくても十分甘さがあります☆シナモンを効かすことでより美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
食物繊維が豊富なごぼう、最近お気に入りの食材です☆普段のおかず作り以外に、ごぼうでおやつ作りがしたくて作りました☆出来るだけ身体に優しいおやつを作りたいと思っています☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
aruchan73
