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豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで600w2分で加熱。
フライパンにごま油を引き、豆腐を崩しながら強めの中火で炒る。(泡立て器や網などで)
しっかり水分が飛び、ポロポロになってきたら調味料を加えて更に炒める。
最後にお好みでゴマを。