レタス炒め～味付けは醤油だけ

レタスを洗って手のひらくらいの大きさにちぎり、水を切る。

フライパンにサラダ油を熱しレタスを炒める。油がはねるので気を付けて。レタスに油がまわったら、蓋をして弱火で3分置く。

レタスがしんなりしたら、醤油を入れる。一度強火にしてから火を止めて出来上がり。