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☆ヨーグルトババロアケーキ☆

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Description

ヨーグルトとレモンでさっぱり味のケーキです☆いくらでも食べれちゃいます(￣∀￣)

材料 （20㎝×20㎝）

ヨーグルト
200ｇ
生クリーム
200ｇ
砂糖
70ｇ
レモン汁
1/2個分
粉ゼラチン
10ｇ
水
50cc
お好きな果物(今回は缶詰のみかんとパイナップル)
好きなだけ
■ 20㎝×20㎝のスポンジ

作り方

  1. 1

    スポンジを焼く。

  2. 2

    ゼラチンを水でふやかし、湯せんで溶かす。

  3. 3

    生クリームを８分立てにする。

  4. 4

    型にラップを敷き果物を並べておく。

  5. 5

    ヨーグルトをなめらかにし、砂糖を加えて混ざったら、レモン汁もいれて混ぜる。

  6. 6

    ５に溶かしたゼラチンを入れて手早く混ぜる。全体的によく混ざったら泡立てた生クリームも加えてよく混ぜる。

  7. 7

    ４に６を流し入れ、スポンジで蓋をする。冷蔵庫で３時間ほど冷やして固まったら出来上がり☆

  8. 8

    ※私はスポンジの作り方は、ナオミンさんの簡単しっとりスポンジ(ID583006)を参考にさせてもらってます☆

コツ・ポイント

ゼラチンを入れる時、しっかり混ぜながら入れないとダマになってしまいます。ゼラチンを入れてからは手早く仕上げてください☆

このレシピの生い立ち

小さい頃母がおやつに作ってくれたケーキです☆大好きで一人で全部食べてみたい(≧∇≦)と思ってました(笑)
レシピID : 1938755 公開日 : 12/09/18 更新日 : 12/09/18

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