キーマカレー
作り方
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1
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フライパンに油をしき、にんにくを炒める。
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2
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玉ねぎをいれ、しんなりするまで火を通す。
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3
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次に肉をいれ、ほぐすように炒める。
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4
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色が変わったら、火の通りにくい野菜(人参)から入れる。
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5
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カレー粉をふりかけ、全体にからむように混ぜる。
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6
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さらに、塩、ケチャップ、しょうゆ、チキンスープをいれ弱火で煮る。
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7
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煮汁がなくなってきたら、ガラムマサラ、塩・こしょうで味をととのえ出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏野菜で手軽にカレーが食べたくて。