濃縮＊赤シソのジュース
あらまきママ
作り方
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1
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シソはよく洗い水気を切った後、沸騰した鍋にいれて５から１０分にて色を出させる。
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2
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ザルで濾した後、再度火にかけ灰汁を除いたら砂糖を加えて沸騰させる。
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3
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火を止めた後米酢を加え、冷ましたら酢で洗ったきれいな容器に入れて保存する。
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コツ・ポイント
水や炭酸水で3から４倍に薄めて飲んでいます。原液はかなり甘めです。
このレシピの生い立ち
色々な効能が赤シソにはあると聞き、母から教えてmもらい作り始めました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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