十六穀ごはんでcuteな海鮮親子寿司*ﾟ

今回は、はくばくさんの『十六穀ごはん』を使用。お米２合に対してスティック１本を混ぜて炊いたご飯の半分を使います。

事前に合わせ酢をよく混ぜおき、炊き上がったごはんに回しかけて冷ましながらしゃもじで切るように混ぜ、なじませます。

荒熱が取れたら、細かく千切りにした大葉と鮭フレークを加えて混ぜ合わせ、乾燥しないように気をつけながら完全に冷まします。