プレ農家めし◆モロヘイヤとオクラのスープ

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Description

モロヘイヤとオクラでねばねばのスープを作りました。

材料 (2人分)

4本
だしの素(3倍濃縮)
小さじ1~2
こんぶつゆの素
小さじ1
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1

    モロヘイヤとオクラはさっと茹でてアクをとる

  2. 2

    鍋に水400ccをいれ、だしの素・つゆの素・塩・醤油で味をつけ、モロヘイヤとオクラをいれ煮る。

  3. 3

    アクをとったら、全部をジューサーにいれてなめらかにする。

  4. 4

    鍋にもどし、とろみがでるまで煮る

コツ・ポイント

モロヘイヤは硬い茎をのぞいて使います。野菜を加える前にスープには味をつけておきます。冷やしても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

モロヘイヤとオクラのスープをよりねばねばで食べたかったので。
レシピID : 1940128 公開日 : 12/09/02 更新日 : 12/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ムックくん
優しいお味で健康的☆★美味しかったです(^o^)

つくれぽありがとう!きれいなグリーンで美味しそうです♪