豚肉としめじで牛乳チーズ煮
AImyme
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーは固めに茹でて（１分位）ザルにあげ水気をきっておく。
-
-
-
2
-
豚肉に塩・コショウをしておく。
しめじは根元を切りばらばらにしておく。
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブ油とバターを入れたら豚肉を炒め、色が変わったらしめじも加える。
-
-
-
4
-
次にブロッコリーも加え一緒に炒める。
-
-
-
5
-
サッと炒めたら牛乳を入れて５分位弱火で煮る。塩・コショウして味を整える。
-
-
-
6
-
最後にチーズをかけて混ぜて溶かします。
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
チーズはもっと入れるともっとトロっとしますのでお好みで！
このレシピの生い立ち
まだ暑い日が続くのでどうしてもフライパン１つで出来る簡単で早くてボリュームのある料理を作りたいと思って。
(
)
AImyme
