義母の思い出の瓜のお汁
ジュエリーママ
作り方
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1
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鶏肉を一口大に切り、軽く片栗粉をまぶしておく。
冬瓜は皮をむき、種とわたをスプーンで取り除き食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に水を入れ火にかける。
☆と鶏肉と冬瓜を入れる。
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3
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冬瓜が透きとおって好みの柔らかさになるまで煮る。
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4
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しょうが汁を入れ片栗粉で好みの固さにとろみをつけたら出来上がり。
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5
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2013・8・1
画像変更しました。
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6
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2013・10・16
皆様のお陰で
話題入りさせて
頂きました
嬉しいです
ありがとうございます ｍ(_ _)ｍ
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7
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☆醤油小さじ2を小さじ4に変更しました。つくレポ頂いた皆様印刷フォルダーインして頂いた皆様
申し訳ありません。
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コツ・ポイント
我家はしょうがを、たっぷりきかせて頂きます。
とろみ加減はお好みで調節して下さいね。
鶏肉に最初に片栗粉少しまぶすことで、鶏肉がつるんとして美味しいです。（まぶさなくても、大丈夫です）
とろみ加減はお好みで調節して下さいね。
鶏肉に最初に片栗粉少しまぶすことで、鶏肉がつるんとして美味しいです。（まぶさなくても、大丈夫です）
このレシピの生い立ち
主人が幼い頃義母がよく作っておられた瓜のお汁。
直接教われなかったのが残念ですが、今では我家
の定番になりました。
直接教われなかったのが残念ですが、今では我家
の定番になりました。
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ジュエリーママ
