義母の思い出の瓜のお汁の画像

Description

☆10・16話題入り感謝です☆我が家の夏の定番♪
主人の思い出がつまったお汁です。

材料

冬瓜
1/2
鶏肉(もも肉)
100グラム
少々
お水
600 cc
☆ 醤油
小さじ 4
☆ 酒
小さじ 4
小さじ 2
大さじ 1
大さじ 1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を一口大に切り、軽く片栗粉をまぶしておく。
    冬瓜は皮をむき、種とわたをスプーンで取り除き食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ火にかける。
    ☆と鶏肉と冬瓜を入れる。

  3. 3

    写真

    冬瓜が透きとおって好みの柔らかさになるまで煮る。

  4. 4

    しょうが汁を入れ片栗粉で好みの固さにとろみをつけたら出来上がり。

  5. 5

    2013・8・1
    画像変更しました。

  6. 6

    写真

    2013・10・16
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂きました
    嬉しいです
    ありがとうございます  m(_ _)m

  7. 7

    ☆醤油小さじ2を小さじ4に変更しました。つくレポ頂いた皆様印刷フォルダーインして頂いた皆様
    申し訳ありません。

コツ・ポイント

我家はしょうがを、たっぷりきかせて頂きます。
とろみ加減はお好みで調節して下さいね。
鶏肉に最初に片栗粉少しまぶすことで、鶏肉がつるんとして美味しいです。(まぶさなくても、大丈夫です)

このレシピの生い立ち

主人が幼い頃義母がよく作っておられた瓜のお汁。
直接教われなかったのが残念ですが、今では我家
の定番になりました。
レシピID : 1940796 公開日 : 12/09/03 更新日 : 16/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (15人)
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❀さちりん❀
トロミのある、生姜の風味のお汁は、優しいお味でした。 私の味にしたくなります。 素敵なレシピをありがとうございましたm(__)m
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ユミパンダ
鶏肉はなかったんですが冬瓜だけでも美味しくできました!

美味しそう~♪お口にあって良かった♪作ってくれてレポ有難う☆

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しょーこりん♪
家族で美味しくいただきました♡ごちそうさまでした♡

伝えておいて良かった♪また作ってあげてね♡美味レポ有難う☆

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☆あいちゃん
具が沈みましたが…とろみと生姜で冷え性改善期待♡美味(^^)感謝

寒いね><生姜パワーで温まって♪いつも美味しそうなレポ有難う