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ごぼうとこんにゃくＤＥ甘辛炒め

ごぼうとこんにゃくＤＥ甘辛炒めの画像

Description

ごぼうとこんにゃくとひき肉で簡単ごぼう炒めご飯に合うよ～

材料 （３人分）

ごぼう
１本
こんにゃく
半分
鷹の爪
小１本
ひき肉
大匙２
白ごま
適宜
★砂糖
大匙１
★酒
大匙１
★醤油麹なければ醤油
大匙１
★ごま油
小匙１
サラダ油
大匙１

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうはささがきにして水にさらすこんにゃくは糸コンのようにきり湯がいて水を切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油大匙１を入れひき肉を炒め色が変わりごぼうこんにゃく入れて炒めて油が全体に回ったら
    まず砂糖を入れる。

  3. 3

    砂糖を入れて全体から水分が出たら★の残りの調味料を入れてごぼうがやわらかくなったら出来上がり

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

鷹の爪は種を取りひき肉を炒める前に弱火で熱して取り出して砂糖を入れたら再度入れて下さい。
砂糖を先に入れるのがポイントです。キンピラごぼうもそうです。

このレシピの生い立ち

牛ごぼうのひき肉バージョンです
レシピID : 1941296 公開日 : 12/09/08 更新日 : 12/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年9月13日
写真
mamamacha
おいしくできて、あまった材料が使い切れて助かりました(≧∀≦)

つくれぽありがとう＾＾おいしかったですか？うれしいです。

2012年9月21日
初れぽ
写真
トミッフィー
具材の切り方間違えちゃった(^_^;)ゴハンがすすみます♪

トミッフィーさん＾＾初めまして♪ありがとうございます♪

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超姉さん女房
ごぼうとこんにゃくＤＥ甘辛炒め
by 超姉さん女房