ししゃもの甘酢和えの画像

Description

ししゃもをいつもとは違った味付けで。

材料 (3人分)

10匹
10g
油(焼き用)
適宜
☆ ケチャップ
大さじ2
☆ 酢・みりん・酒
各大さじ1

作り方

  1. 1

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    フライパンに☆を入れて一度沸騰させる。

  2. 2

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    片栗粉・小麦粉を混ぜ、ししゃもにまぶす。

  3. 3

    1とは別のフライパンに油を入れて2を揚げ焼きにする。

  4. 4

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    1に揚げ焼きした ししゃもを入れて絡める。

  5. 5

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    全面絡まったらできあがり。

  6. 6

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    (盛りつけ例)
    ししゃもの上に、あさつき・人参をのせました。人参には軽く酢をなじませました。

コツ・ポイント

ししゃもは崩れやすいので、工程4は、フライパンを振りつつ、スプーンなどでタレをかけて絡めた方がいいです。

このレシピの生い立ち

いつものししゃもを別の食べ方にしたかったので、甘酢たれと絡めてみました。
レシピID : 1941445 公開日 : 12/09/03 更新日 : 12/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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tyappa
ししゃも消費でお弁当のおかずに(^-^)/美味しかったです♪

たれがしっかり絡んでいて、おいしそう☆作ってくれてありがとう

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みっぽこっぷる
また作ったよー昼間食べすぎたからカロリー控えめメニューちょうどい

リピありがとうございます。とてもいい色で仕上がっていますね。

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みっぽこっぷる
青じそをトッピングしました 20匹ペロリの美味しさです

20匹ペロリですかぁ(*^_^*)ありがとうございます☆

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J‐CL
とっても美味しかったです♡

作ってくださってありがとう☆美味しくできてよかったです。