ノンオイル☆あずき☆ビスコッティ

オーブンは160℃に予熱します。ボウルに卵とあんを入れ、泡だて器で混ぜます。

豆乳（又は牛乳)を加えます。泡だて器で混ぜます。

おからパウダー、きな粉、ベイキングパウダーを加えて、ゴムへらで切り混ぜします。

クッキングシートを敷いた天板に生地をおき、形成します。160℃のオーブンで20分焼きます。

焼けたら、網でさまし、粗熱がとれたら、厚さ8mmくらいにカットします。

カット面を上にしてクッキングシートを敷いた天板に再度並べます。150℃のオーブンで片面10分、合計20分焼きます。焼けたら、天板のまま放置して完全にさまします。さめたら、密閉容器で保存してください。