体にやさしい～おくらと卵のスープ
Ｓ．．．Ｙ
作り方
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1
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少量の塩で板ずりをして洗います。
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2
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おくらは縦、半分に切ってタネを取り除きます。親指でスーッと簡単に取れます。
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3
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私はこの様なだしパックを使いますが、だしの素や、中華スープでもOKです☆
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4
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水が沸騰したらだしパックを入れてだしをとり、おくらをいれて塩、醤油で味付けたら卵を回しながら入れて完成っ☆
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コツ・ポイント
おくらに火を通しすぎないでねっ
このレシピの生い立ち
使いきれない少量のおくらで作ったら彩りもキレイでヘビロテスープになりました！
Ｓ．．．Ｙ
