塩昆布で和風鶏のから揚げ
まゆ510
作り方
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1
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鶏肉を一口サイズに切りビニール袋に入れ、○を全て入れ軽く揉み３０～１時間程冷蔵庫で味をなじませる
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2
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なじませた鶏肉の入ったビニール袋に●を入れ揉み、油で揚げる
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3
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そのままでも、大根おろしでも、サッパリと食べれます
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コツ・ポイント
余った漬物（たくあん、柴漬け、らっきょう等）＋ゆで卵＋マヨネーズで和風タルタルや、うちはマヨネーズの変わりに、豆腐＋酢＋砂糖＋塩コショウ＋ほんだしをミキサーにかけ、刻みゆで卵＋キュウリのみじん切で万能和風タルタルを多めに作りストックしてます
このレシピの生い立ち
いつもと違うから揚げで、弁当に入れても美味しく食べれるような調理を考えて初チャレンジで作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まゆ510
