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☆ 印を混ぜておく。
ささがき牛蒡をさっと洗い、水を切っておく。また人参とピーマンは切っておく。
ごま油の匂いがあまり好きではないので、ごま油にオリーブ油を+しました。油の量は合わせて大さじ2ぐらいです。
3 を入れたフライパンでささがき牛蒡を炒め、牛蒡が透き通ってきたら人参を入れる。
人参がちょっとくにゃっとしてきたら、ピーマンと 1 を入れ、汁がなくなるまで炒める。
器に盛って、すりごまをかける。