酸っぱい！ピクルス

きゅうりは大きめの乱切りにする。

うちでは山椒の実を酢漬けにしたものを使用しますが、ない場合はケッパーの酢漬けでもいい。ぷきぷきの食感がマッチング！

容器にきゅうり、酢、ローズマリー、山椒の実を入れる。一晩～食べられます。最初は相当酸っぱいが、段々酸味が和らいできます。