食べる小魚でおやつ☆たつくり

食べる小魚でおやつ☆たつくり
おやつ、お弁当の隙間、箸休めに☆

材料

無塩の食べる小魚
50グラム(1袋)
*しょうゆ
大さじ1/2強
*砂糖
大さじ1
大さじ1
*酒
大さじ1/2
白ごま
大さじ1/2

1

調味料をあわせて
レンジで10秒くらい温め
砂糖を溶かしておく

2

フライパンを温めるのと同時に
食べる小魚をいれ
空いりする
油はいりません
IHで2~3くらいです

3

5~6分煎ると
カラカラに乾いてサクッとした
食感になります
そうなったら火から下ろします

4

火から下ろしたフライパンに
合わせておいた調味料を
入れからませる

5

もう一度火にかけて
完全に汁気を飛ばし
ゴマを振りかける

6

クッキングシートの上に出して
冷蔵庫でさまして出来上がり♪

7

私は
面倒なのでジップコンテナにいれ
冷蔵庫でさまし
左右に強く振って
バラバラにします
し過ぎると頭だけとれます…

コツ・ポイント

無塩の食べる小魚でつくります
小魚はかたくちいわしです

このレシピの生い立ち

我が家は魚不足に陥りやすいので
手軽に食べられるように作りました
レシピID : 1945680 公開日 : 12/09/11 更新日 : 12/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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美味しくて手がとまりません(≧∀≦)

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おつまみに少しピリ辛にしましたあ おいしー!

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