里芋コンニャク人参しいたけたけのこの煮物
ほんちゃんのママ
作り方
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1
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コンニャクは食べやすい大きさに切り、鍋にいれ水から沸騰さす。沸騰したらざるにあげる。
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2
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里芋はそのまま、人参、しいたけは食べやすい大きさに切り、しいたけは半分にきる。
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3
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鍋にすべての材料を入れ軽く炒めたら、水を入れパックに入れたかつおぶしを入れ沸騰さす。沸騰したら砂糖をいれ５分程煮る。
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4
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●を入れ、お出汁が少なくなるまで煮る。
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コツ・ポイント
切って煮るだけ。手羽先やお肉系を入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
コンニャクと里芋の煮物が子ども好きで人参しいたけたけのこも足してみました。
