ナス天風☆卵とじ丼
YUKIKI☆
作り方
-
-
1
-
ナスは食べやすい大きさに切る。写真は12等分。
水にはさらしてません。
-
-
-
2
-
鍋に水、だしの素、砂糖、しょう油を入れ沸騰したらナスを加えてふたをして、しんなりするまで煮込む。
-
-
-
3
-
しばらく火を止めて味をしみ込ませる。
-
-
-
4
-
天かすを入れ、溶き卵でとじて出来上がり。
-
コツ・ポイント
煮込みすぎて汁けがなくならないように注意してください。
お好みで水にさらしてください。
2016/2/24 写真変更しました。一部手順変更しました。(水にさらさない)
お好みで水にさらしてください。
2016/2/24 写真変更しました。一部手順変更しました。(水にさらさない)
このレシピの生い立ち
天丼が食べたいなぁ…でも面倒だなぁ…と思って試してみました。子供が「これ美味しい!」と言ってたくさん食べました♪
YUKIKI☆
