米粉DE!Pumpkin Cake(小麦粉&卵不使用)

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Description

かぼちゃを使ったとてもしっとりとしたケーキです。(^^)

材料 (パウンド型一台)

正味200g
☆リ・ファリーヌ
150g
小2
126g
グラニュー糖
50g
溶かしバター
50g
型用バター&リ・ファリーヌ
各少々

作り方

  1. 1

    ☆を合わせて振るっておく。

  2. 2

    型にバターを薄く塗り、リ・ファリーヌを振って余分な粉をはたき落としておく。

  3. 3

    かぼちゃの皮と種を取り除き、水で濡らしてビニール袋に入れて、電子レンジで加熱して柔らかくする。

  4. 4

    ③をボウルに入れてマッシャーで潰し、牛乳、グラニュー糖、溶かしバターを入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④に振るった粉類を振り入れ、ゴムベラで全体をサックリと混ぜる。

  6. 6

    ⑤を型に流し込み、170℃のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 194877 公開日 : 05/04/28 更新日 : 05/04/28

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