肉団子のチリソース

玉ねぎのみじん切りと挽肉と塩こしょうして、卵とかたくり粉も混ぜたらよくこねます。

揚げ油で、かたくり粉をまぶした1を揚げます。チリソースは、みじん切りの葱とすったにんにくしょうがを炒めます。

水を入れてケチャップ、砂糖、醤油、鶏がらスープの素紹興酒で味付けしたら水溶きかたくり粉でとろみをつけます。