レンジで簡単♪れんこんバターもち
まんまるらあて
作り方
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1
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れんこんは小さめのもの２節使いました。皮ごときれいに洗ってすりおろし、残り２～３㎝分を粗みじんにする。
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2
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耐熱ボウルにすりおろしれんこん・粗みじんれんこん・片栗粉を入れよく混ぜる。
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3
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マーガリンを入れざっと混ぜ込む。（だいたい混ざればOK）
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4
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ボウルに薄く広げ、軽くラップをして、６００ｗのレンジで３分３０秒加熱。
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5
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浮いているマーガリンを練り込むように混ぜる。熱々のまま食べてもOK。
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6
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ラップに包んで完全に冷ましてから食べてもOK。
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7
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冷ましてから切り分けるとこんな感じ。
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8
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きな粉＋砂糖、青のり、ゴマをまぶしたり・・・
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9
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わさび醤油をつけたり、食べ方いろいろ、アナタ次第♡
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10
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柔らかくて混ぜ込みやすく、リッチな風味が楽しめます。
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11
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（一人当たり）
カロリー 122kcal
塩分 0.2ｇ
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コツ・ポイント
すりおろしてて、「これ以上やると手が危険！！」という部分をみじん切りにすると、ちょうどいいと思います。
もちろん全部きれいにすりおろして、もちもち食感だけ！というのも美味しいです。
もちろん全部きれいにすりおろして、もちもち食感だけ！というのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもはレンコンと片栗粉だけで作ってますが、マーガリンを加えたらもっと風味が出て美味しそうだなと思って。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まんまるらあて
