＊豆もやしご飯＊
Description
とっても簡単に出来ます。。豆もやしは低カロリーでダイエットに最適のお野菜です!!
chimaru123
作り方
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1
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沸騰した湯に 豆もやしを入れ ３０秒～１分半透明になったらザルにあけ 流水で冷やす。茹で過ぎ注意!!
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2
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豆もやしの粗熱が取れたら 水気を絞る。絞りは 何回かに分けて きっちり絞る。体力勝負!水分が少ないほうが美味しいです。
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3
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豚ひき肉を炒め コチュジャン 酒 みりんを入れ全体的に混ざったら器に移しておく。
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4
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炊き上がったご飯に豆もやし 塩少々（分量外）をふりかけ 豆もやしを混ぜる。
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5
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ご飯を器に盛り 肉ダレをかけて出来上がりです。肉ダレは 炒めすぎて水分が少ないと感じたら水で調節してください！
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コツ・ポイント
もやしを絞る時 軽く筋トレ(笑)腕がぷるぷるきます!!頑張って絞ってください 絞りがきっちり出来ていると美味しさUP
もやしは茹ですぎると シャキシャキしません!!茹ですぎに注意してください。レンジでチンは 臭くなるのでオススメ出来ません
もやしは茹ですぎると シャキシャキしません!!茹ですぎに注意してください。レンジでチンは 臭くなるのでオススメ出来ません
このレシピの生い立ち
韓国で食べた 豆もやしご飯が食べたくてなんとなく再現しました。
本当の味今となっては忘れてしまいました。
本当の味今となっては忘れてしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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chimaru123
