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簡単ヘルシー！ごぼうの中華風サラダ

簡単ヘルシー！ごぼうの中華風サラダの画像

Description

ゴボウを入れてヘルシーに！さっぱり味の中華風サラダです

材料 （4人分）

ごぼう
１/２本
にんじん
1/2本
きゅうり
2本
とり胸肉
1枚
お酒
適宜
塩・胡椒
適宜
市販の中華風サラダドレッシング
適宜
白ゴマ
適宜

作り方

  1. 1

    最初にごぼう1本をササガキにし、塩を入れ、水から茹でておく

  2. 2

    にんじんは、皮をむきピーラーでササガキ風にする

  3. 3

    2.を軽く塩茹でする

  4. 4

    とり胸肉を開き、塩・胡椒してお酒を振り、ラップをして、電子レンジで加熱する

  5. 5

    4.の荒熱がとれたら、肉を食べやすくほぐしておく

  6. 6

    きゅうりは、縦半分に切ったものをななめ切りにする

  7. 7

    茹でたごぼう、にんじん、蒸した鶏肉、そしてきゅうりをボウルに入れる

  8. 8

    7.にお好み市販の中華ドレッシングであえる

  9. 9

    最後に器に盛り、白ゴマをちらす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理でゴボウを使い半分残ってしまったので、サラダの中に入れて全部使い切りました。
レシピID : 1951884 公開日 : 12/11/09 更新日 : 12/11/09

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簡単ヘルシー！ごぼうの中華風サラダ
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