黒糖ラスク
Description
黒糖の香り豊かなラスクです。
黒糖とバターの相性は抜群なので、あとひく美味しさ♡
黒糖とバターの相性は抜群なので、あとひく美味しさ♡
HIROマンマ
材料
（16～17枚分）
作り方
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1
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フランスパンを７㎜～1㎝位の厚さにスライスします。
パンの厚さはお好みで調整を。
※私は普段7㎜です。
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2
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鍋に黒糖（粉末）と水を入れて火にかけ黒糖を溶かします。
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3
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黒糖が溶けたら火を止めてバターを加えます。
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4
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バターが溶けたら黒糖シロップの完成です。
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5
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黒糖シロップにフランスパンの片面を軽く浸します。
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6
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天板に並べていきます。
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7
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150℃予熱完了のオーブンで150℃で30分焼成します。
※焼成温度は家庭のオーブンによって調整をして下さい。
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8
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焼きあがったら網などに置いて冷まします。
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9
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出来立ては真ん中が少し柔らかいですが、冷めると固くなります。
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10
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黒糖とバターの相性が抜群なので食べだすと止まりません！
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保存する時は瓶に詰めると見ためもかわいいです♪
あれば乾燥剤を入れておくと◎
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コツ・ポイント
手順⑤では、菜箸でパンを挟んでシロップにつけてもいいですし、そのまま指でつかんで浸してもうまく出来ます。私の場合※最後は鍋底をパンで拭き取るようにして最後の１滴までシロップをパンに浸み込ませてます。
このレシピの生い立ち
黒糖味のラスクが食べたくて作りました。
HIROマンマ
