味付け卵のサラダ

沸騰したお湯で卵を６分煮て取り出し殻を剥く。

ビニール袋に醤油、みりんを加え、卵を入れて、空気を抜いて冷蔵庫で1日置く。

きゅうりは乱切りにして、ちぎったレタス、ざく切りしたトマトにドレッシングを掛けて皿にもり、半分に切った卵をトッピング！