ゴーヤとサバ缶でマヨパスタ
たまきのパパ
作り方
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1
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ゴーヤは中身をくりぬき塩もみをして、１０分水につける。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、よく絞ったゴーヤを炒め、サバ缶も汁ごと入れる。
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3
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ゆでたパスタを②に入れ（汁をとっておく）て、マヨネーズ、塩、こしょうで味を調える。
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4
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水分が足りなくて混ざらない時は、とっておいたパスタのゆで汁を足す。
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コツ・ポイント
パスタのゆで汁はパスタを作る時は少し残して置いてソースに入れると美味しくなります。
このレシピの生い立ち
実家の庭で採れたゴーヤをパスタに入れてみました。家族は何も言わず、残さず食べてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たまきのパパ
