スイカの皮でeco漬けΣd(゚∀゚)!!の画像

Description

★話題入り感謝★
うちのチビたちが大好きなお漬物☆
節約にもゴミも減らせecoにもなっちゃうのでぜひ一度お試しあれ^m^

材料

スイカの皮
大玉1/2玉分
大さじ2

作り方

  1. 1

    残ったスイカの皮をざっと洗い、5cm幅ほどに切ります。外側の濃い緑の皮は薄くそぐように切ってください。

  2. 2

    ①を3~5mm厚になるように拍子切りにしていきます。

  3. 3

    写真

    漬け樽に②と塩を入れてよくなじませたら、重石などで圧をかけ一晩おいたら完成です!

  4. 4

    写真

    2020.6.5
    話題入りに(o^^o)
    たくさんのれぽをありがとうございます!

コツ・ポイント

家族で食べる分には残った皮をざっと洗えば十分ですが、人に出すのであれば、スイカを食べる前、あらかじめ実を皮から外し、清潔な皮で作るといいかなぁ^^;
塩はスイカのサイズによって加減して下さい!レシピは直系30cm程のスイカ使用です。

このレシピの生い立ち

昔から実家では夏季限定で定番となるお漬け物です^m^
レシピID : 1954188 公開日 : 13/07/24 更新日 : 20/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (13人)
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@ぽんきち@
昔おばあちゃんが作ったのは、赤い身が無いので美味しく無かったのですが、赤い身を少し残すと、うま〜!ちょっとした事ですが重要ですね
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ねこのガストン
子供の頃の懐かしい味です。出来上がりが楽しみです。レシピに感謝♡
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島猫。
鳥取県産砂丘スイカ♪サイコロ状と購入迷ったけど、皮付き購入正解!
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あめにゃん
皮食べれるの!?という衝撃を受けました。パリパリ美味しかったです♡ありがとうございます(*^o^*)♫