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ナムルを作る♡にんじんはスライサーで細切りにし炒める。もやし、ほうれん草はさっと茹で共に塩、胡椒をしごま油で和える。
牛肉はフライパンで炒め、醤油・みりん・黒糖・にんにくすりおろし・白ゴマを混ぜ合わせて炒める。
卵は半熟になるように目玉焼きにする。
ごはんの上に盛り付け、真ん中にコチュジャンをのせた上に目玉焼きをかぶせる。