おろしポン酢でおいしい鶏モモ肉焼くだけ
ポン酢職人nao
作り方
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1
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モモ肉をフライパンでどーんと焼きます
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2
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両面焼き色がついたらお肉をちょっと端によせてもやしお邪魔します
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3
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もやしを全体に敷いたらお肉を真ん中に持ってきて
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4
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弱火にして蓋をします。ちょっと蒸します。どーだろ５～６分？←聞く
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5
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お肉に火が通って、もやしもしなっと何かいい感じになったら・・ってこの写真いるかな・・
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6
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お肉取り出してざくっと切ります
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7
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お皿にもやしを敷き（見えてませんけどいます）鶏肉を乗せ、さらに大根おろしこれでもかと、刻んだ大葉を乗せます
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8
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ポン酢（柚子まろか）をかけてできあがり
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コツ・ポイント
もやしなくてもいいんですけどね。ちょっとかさましに。
大葉はあったほうが美味しいです。
大根おろしは軽く水気を切るとよいです。
(レポより）
ポン酢はお好みのものでいいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)確実に。
大葉はあったほうが美味しいです。
大根おろしは軽く水気を切るとよいです。
(レポより）
ポン酢はお好みのものでいいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)確実に。
このレシピの生い立ち
母の手抜き定番料理です。
3日続いたことがあります。
美味しいからいいけど。
3日続いたことがあります。
美味しいからいいけど。
ポン酢職人nao
