詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

エビと小松菜とタケノコのポン酢あんかけ

エビと小松菜とタケノコのポン酢あんかけの画像

Description

材料を炒めて卵入りのポン酢あんをかけるだけ。簡単そうですけどちょと面倒ですよ(・∀・)←正直に言う

材料 （2人分）

冷凍むきえび
５～６尾
小松菜
2株
タケノコ
ちょっと
卵
1個
和風だし
４００ｃｃくらい
片栗粉
適宜
ポン酢
大さじ１～1.5

作り方

  1. 1

    写真

    まずあん作り。
    お鍋にダシを入れて

  2. 2

    写真

    沸騰したら溶き卵を入れます

  3. 3

    写真

    水溶き片栗粉でとろみをつけて
    ※ひっじょーにわかりづらいですが水溶き片栗粉を投入しています

  4. 4

    写真

    ポン酢を加えます。
    ※ひっじょーにわかりづらいですがポン酢を投入しています

  5. 5

    フライパンに解凍したむきえびを炒めます。
    あ、こっから写真ないです。すみません。

  6. 6

    軽く火が通ったら下ゆでしたタケノコと適当に切った小松菜を加えてよく炒めます

  7. 7

    お皿に移してあんをかけて出来上がり

コツ・ポイント

あんは少し濃いかなってくらいがちょうどいいです。ポン酢を加える時味見しながら調整して下さい。

ポン酢はお好みのものでいいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)ｴﾍ

このレシピの生い立ち

なんか中華っぽいの作りたいなーと思って、なんとなくえびとたけのこと選んで、ホントはプラス青梗菜にしたかったんですけど家に小松菜しかなくて、
で、結局なんか中華でもなんでもないものができました(・∀・)ﾔﾀﾞ-
だいたいダシが和風・・だもの
レシピID : 1956103 公開日 : 12/11/27 更新日 : 12/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年5月4日
写真
myu_u
めちゃくちゃ美味しい味付けですね！リピ決定です(///∇///)

きゃー！嬉しいです(；∀；)美味しくて有難うございます！

2014年5月13日
写真
りょうりっこ☆
彩り春らしい♡餡がとっても美味(≧ω≦)b ありがと。リピします

わーリピ宣言有難うございます！あぁー筍おいしそー(*´Д｀）

2014年5月8日
初れぽ
写真
vkinokov
あまりにも美味しくて美味しくてお豆腐をプラス☆大好きな味です♪

あぁー！嬉しいー！めっちゃ嬉しいですー！有難うございます！

つくれぽを書く

( )
ポン酢職人nao
エビと小松菜とタケノコのポン酢あんかけ
by ポン酢職人nao