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くず粉・砂糖・水を鍋に入れくず粉をよく溶かす
さらにココナツミルクを加え、火にかけながらよく混ぜる中火~弱火
全体に糊の様な状態になったら、さらに1分しっかり火の上で練る
四角い型に流しいれ冷やしておく
四角く切り分け、皿に盛り付け、フルーツを添えマンゴージュースをかけていただく