ココナツ葛餅の画像

Description

葛餅をトロピカルな感じにアレンジ!!

材料 (6人分)

50g
砂糖
50g
150cc
マンゴージュース
200cc
好みのフルーツ

作り方

  1. 1

    くず粉・砂糖・水を鍋に入れくず粉をよく溶かす

  2. 2

    さらにココナツミルクを加え、火にかけながらよく混ぜる
    中火弱火

  3. 3

    全体に糊の様な状態になったら、さらに1分しっかり火の上で練る

  4. 4

    四角い型に流しいれ
    冷やしておく

  5. 5

    四角く切り分け、皿に盛り付け、フルーツを添えマンゴージュースをかけていただく

コツ・ポイント

くず粉を使ったお菓子は長時間冷やし続けると食感が悪くなります。作ったらその日のうちに食べてください!

このレシピの生い立ち

和菓子ではよく使うくず粉!中華のデザートとして使いたくて生まれたレシピです(^^♪
レシピID : 1956529 公開日 : 12/09/15 更新日 : 12/09/15

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