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絶品！塩麹が決め手♥ほっくほく栗ご飯♪

絶品！塩麹が決め手♥ほっくほく栗ご飯♪の画像

Description

◇◆◇2012/10/07話題入り感謝！◇◆◇
今が旬の栗をたーっぷり使った絶品栗ご飯です♡塩麹もinで体にも優しい～♪

材料 （三合分）

白米
三合
むき栗
３００ｇ
みりん
大１
酒
大１
塩麹
大１と１/2
昆布
5×２０㎝ 1枚

作り方

  1. 1

    白米を洗って、三合分の水にひたし、三合分の水からみりんとお酒の分の大２をぬく。

  2. 2

    みりん、酒、塩麹を入れて軽くかきまぜたら、昆布を入れて20分したしてから炊飯。

  3. 3

    炊き上がったら底から混ぜ、お茶碗にもって完成♪

コツ・ポイント

ゴマ塩をふっていただいても美味です♡
②の段階で、調味料が1か所に固まらないようにしっかり混ぜて下さいね♪

このレシピの生い立ち

栗をたくさんいただいたので♥
レシピID : 1956843 公開日 : 12/09/15 更新日 : 12/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (43人)
2023年9月30日
写真
rixkaorix
土鍋で炊いたのですが、少し栗が硬かったので、水分ました方がいいかとおもいました。ご飯は美味でした。
#栗ご飯の季節に
2017年1月7日
写真
*suzuko*
窒息しそうな位ほっくほくの栗ご飯に仕上がりましたご馳走様♪

素敵なつくレポありがとう♪また是非作ってみて下さいね☆”

2015年10月29日
写真
kisala
栗ほっくほくで塩加減もちょうど良くて美味しかったです♡

お口にあって何より♡ホクホク感伝わってきます♡レポ感謝です！

2015年3月7日
写真
さっちんまむ
出来上がりが楽しみです^ ^

どんな出来上がりか気になる〜♡素敵レポ感謝\( ˆ ˆ )/

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