ネックの スイートチリ炒め
Description
ネックは しこしこして美味しいですね
ぴりからソースで
ぴりからソースで
catherinee
作り方
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1
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ネックは塩してしばらくおいて 水洗い 拭いたら そのまま水から さっとゆでる 一口大にカット
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2
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タマネギ ピーマンも さっと蒸すか ゆでるかして 半分程度火を通す
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3
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ネック 野菜の順にいためて うすく塩胡椒する
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4
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別の器に マヨネーズ と スイートチリを混ぜ合わせて 味加減を整える
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5
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陽をとめたフライパンに ソースをいれてからめたらできあがり
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コツ・ポイント
鶏は 臭みをぬくために塩をします
すべての材料に 一度火を通す事で
油を控えられる
仕上げを短時間でできる という利点があります
作り置きが好きではないので・・・
秋の献立 豆腐スープ(マッシュルーム ピースなど）ナムル
すべての材料に 一度火を通す事で
油を控えられる
仕上げを短時間でできる という利点があります
作り置きが好きではないので・・・
秋の献立 豆腐スープ(マッシュルーム ピースなど）ナムル
このレシピの生い立ち
えびを切らした時に 思いつきました
野菜が美味しく 食べられます
野菜が美味しく 食べられます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
catherinee
